Cómo montar un quesos y vinos perfectos.

Los quesos y los vinos son una combinación perfecta. Es muy difícil encontrar a quien no aprecie la tradicional bebida italiana, que se popularizó alrededor del mundo, principalmente cuando acompañada de un buen queso.

¿Cuántas copas sirve una botella de vino?

Vas a hacer una cena con la familia y los amigos o preparar un stock para una fiesta y surgió la duda: ¿cuántas copas es posible servir con una botella de vino?

Mejores vinos de América del Sur

Según el guía "Descorchados" (o desenrollados, en traducción literal), que fue lanzado por el crítico Chileno Patricio Tapia, que llega a su 20ª edición con más de 3.000 vinos degustados.

Cervezas artesanales

En la actualidad, las cinco mejores cervezas artesanales vendidas en Brasil, según los expertos

Top 5: La lista de las mejores ‘cachaças’ vendidas en Brasil

La ‘cachaça’ forma parte de la cultura brasileña, y los motivos no son casuales. ¿A quién no le gusta tomar un aguardiente de calidad? Este destilado está tan relacionado con nuestra cultura que tiene incluso un Día Naci...

Varietales del vino blanco

El vino blanco es una absoluta delicia que, por lo general, ocupa un escalafón más bajo que el tinto en cuanto a grandes apreciadores.

El tinto

En las próximas columnas vamos a hablar sobre las variedades más famosas y conocidas que conforman una de las características más notables del vino: el color. Empezamos con el tinto, quizás el rey entre los vinos.

El vino más caro del mundo

WineSearcher ha publicado la lista de los 50 vinos más caros del mundo. En lo más alto nos encontramos con un Borgoña que supera los 15.000 dólares por botella, el Richebourg Grand Cru Côte de Nuits.

Nueva Zelanda: en las antípodas del vino

odos conocen su potencial en el rugby, pero ahora se posiciona en el mundo con un producto diferenciado, que promete deleitar a los paladares más aventureros, paladares que buscan nuevos sabores y emociones sensoriales.

Un vino de altura

A 3.111 metros sobre el nivel del mar, cada año nacen las uvas con las que se elabora Altura Máxima, el vino más alto del mundo. Son cerca de 30 hectáreas con malbec, pinot noir, merlot, syrah, torrontés, sauvignon blanc...

Vino único en la ribera del Duero

El vino de Oporto es uno de los grandes vinos clásicos de Europa. Su historia es tan larga como fascinante. De hecho, este vino y el de Jerez, son los únicos que siguen procesos diferentes de elaboración.

California: un paseo entre viñedos

‘Sideways’ cuenta la historia de dos tipos cuarentones de personalidades opuestas, quienes hacen un viaje a los viñedos de Santa Bárbara. Esta película nos ofrece una bellísima panorámica de las cepas americanas.

Cava: el espumante catalán

Siempre vinculado a la fiesta y a la celebración, este manjar líquido, que hace las delicias de los todos los paladares, tanto ignorantes y como los más delicados, tiene una presencia cada vez más extendida por el mundo.

Esencia jerezana

En el mundo apenas existen dos vinos que siguen un proceso de elaboración distinto. El vino de Jerez y el de Oporto. En estas líneas desgranaremos algunas características de los añejos y apreciados vinos del sur de Españ...

El placer de los aromas

A veces, colocamos la nariz en la copa porque hemos visto que otras personas lo hacen. En algunas ocasiones sentimos los aromas pero no los identificamos y mucho menos comprendemos su origen.

El mejor vino del mundo

Parece que siempre tiene que haber un mejor, el más grande o un número uno. Pero ¿existe una forma de definir cuál es el mejor de todos? ¿Es tan importante que exista un mejor?


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